PROPOSAL USAHA
"KUE PELANGI"
Ditunjukan kepada
Guru Pembimbing Kewirausahaan
SMK MA'ARIF NU LIMPUNG
Disusun oleh:
Nama: Aditya
Kelas : XI Akuntansi
SMK MA'ARIF NU LIMPUNG
Tahun Ajaran 2015/2016
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadira Allah SWT atas petunjuk dan hidayah-nya,sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelajaran Kewirausahaan.
Disamping itu proposol ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan terimakasih kepada:
1. Bapak K.H MUHTADI S. Ag, selaku Kepala Sekolah SMK MA'ARIF NU LIMPUNG yang telah memberikan ijin untuk menyusun laporan.
2. Ibu SRI, S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan laporan.
3. Orang tua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya.
4. Teman-teman saya yang telah memberikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal usaha ini.
5. Semua pihak yang membantu menyelesaiakan penyusunan proposol kegiatan usaha ini.
Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan kewirausahaan.
Limpung, 10 November 2015
Penulis
LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usah yang berjudul "DONAT PELANGI" ini ditunjukan untuk memenuhi tugas mata pelajaran kewirausahaan.
Telah disetujui oleh pembimbing
Hari/tanggal :
Tempat : SMK MA'ARIF LIMPUNG
Guru kewiraisahaan/pembimbing
SRI
DAFTAR ISI
Halaman judul ...........................1
Kata pengantar ..............................2
Halaman pengesahan ..................3
Daftar isi .................................4
BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha ..........5
B. Ruang Lingkup Usaha ........... .....................6
C. Visi dan Misi Perusahaan ..... ............................
D. Analisis SWOT ...................................
E. Jadwal kegiatan ...................................
BAB II TINJAUN UMUM
A. Aspek Manajemen
1. Nama Perusahaan .........................7
2. Lokasi Usaha ........................... 7
3. Struktur Organisasi ..........................8
4. Bentuk Badan Usaha .........................8
B. Aspek Produksi
1. Nama Produk .............. ....11
2. Bahan Produk ....................14
3. Peralatan .....................15
4. Proses Produksi ......................16
5. Biaya Produksi ......................
6. Lokasi Produksi ......................
C. Aspek Permodalan
1. Sumber Modal ........................
2. Proyeksi Sumber Modal ................
3. Cash Flow ..................................
4. Laporan Laba/Rugi ..................
5. Laporan Neraca ..................
6. Laporan Perubahan Modal .........
D. Aspek Pemasaran
1. Marketing Mix ...................
BAB III PENUTUP
BAB I
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA
Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama.
Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:
A. Alasan Edukasi
a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha.
B. ALasan Bisnis
a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisoatif dalam membuka usaha.
b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama.
c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling menguntungkan.
d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.
ALASAN MEMILIH USAHA
Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualotas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua tencana dengan sedetail agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
VISI DAN MISI PERUSAHAAN
VISI
Mampu bersaing didunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi wirausahawan sukses.
MISI
1. Membuat produk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen.
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini.
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah keatas.
4. Kreatif dan inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru.
5. Teliti dalam berusaha, menciptakan daya tarik baru makanan berkelas, dengan menjamin mutu ,kualotas dan kuantitas produk.
TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha.
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan.
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat.
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini.
ANALISA SWOT
a) Strength (keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan.
2. Cita rasa produk yang khas.
3. Harga termasuk murah.
4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda-beda.
b) Weakness (kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak ,lezat,begizi.
2. Kerugian akibat rusak.
3. Kurangnya karyawan dalam produksi.
c) Opprtunity (peluang)
1. BAnyak orang tua maupun anak-anak yang menyukai makanan donat yang lembut.
2. Proses distribusi mudah.
3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took.
4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari pada harga yang murah.
5. Gaya/Trend masyarakat yang modern tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli seauatu.
d) Treatment (ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat donat jenis lain dengan harga setara.
e) Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O= 5 dan W + T =2
JADWAL KEGIATAN
1. Hari : senin-kamis
Kegiatan :memproduksi dan mendistribusikan
Penanggung jawab :semua anggota
2. Hari :jum'at
Kegiatan : libur
Penanggung jawab : semua anggota
3. Hari :sabtu-minggu
Kegiatan :memproduksi dan menjual
Penanggung jawab :semua anggota
BAB II
TINJAUAN UMUM
ASPEK MANAJEMEN USAHA
Rangkuman Eksekutif
ManaJemen pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan,mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk menganalisis pasar dan lingkungan pemasaranya,sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat peluang usaha.
Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.
Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.
Lokasi Usaha
Pemilihan lokasi memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin.
Denah Lokasi Usaha
LOKASI: Pasar Limpung.
STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubingan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari striktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.
Kewajiban Dan Tanggungjawab setiap bagian:
Pimpinan Usaha
Bertanggung jawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.
Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang tenaga kerja.
BENTUK BADAN USAHA
Bentuk Badan Usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam bekerja.
ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku,dan bahan penolong proses produksi.
NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dengan yang fungsinya untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat diingat lewat nama yang diberikan tersebut.
Nama produk ini adalah "DONAT PELANGI". Diharapkan konsumen dapat mengingat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keberuntungan bagi saya.
BAHAN BAKU PRODUKSI
1. Tepung Terigu
2. Telur
3. Mentega
4. Gula Pasir
5. Ragi
6. Garam
7. Air Mineral
PERALATAN
1. Kompor Gas
2. Panci dan Pengaduk
3. Cetakan donat beraneka bentuk
4. Plastik mika atau Plasti bening
5. Label
6. Nampan atau Loyang.
PROSES PRODUKSI
Berikut proses pembuatan Donat:
1. Campur tepung terigu,ragi instan,suau bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukan margarin dan garam, uleni sampai elastis, diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan,timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan dan diamkan 8 menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakan diloyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Gorwng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang,angkat dan tiriskan.
5. Celup ke cokelat masak pekat leleh.tabur meises.
Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas donat sangat mudah, Donat yang telah dicelup ke cokelat masak pekat leleh dan ditaburi meises dimasukan kedalam plastik kemasan lalu yang sudah diberi logo.
BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi.
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu:
Biaya bahan baku Donat : Rp. 750.000,-
Biaya kemasan dan pembuatan : Rp. 250.000,- +
Jumlah biaya : Rp. 1.000.000,-
Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat. Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan boaya sebesar Rp. 1000,-
LOKASI PRODUKSI
Usaha ini bertempat dipasar Limpung RT 06/07,sawahan, Dlimas.
ASPEK PERMODALAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan biaya produksi,modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha) ,rencana penjualan, proyeksi,cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut rincianya:
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai modal sendiri dan modal luar. Saya mempunya modal sendiri sebesar Rp. 1.000.000,- saya juga menjamin modal dari Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
Sumber Modal Investasi
Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien.
Uraian:
1. Modal sendiri Rp. 1000.000,-
2. Modal pembuatan produk Rp. 150.000,-
3. Kemasan Rp. 100.000,-
4. Tepung Terigu Rp. 200.000,-
5. Gula Rp. 150.000,-
6. Margarin Rp. 50.000,-
7. Telur Rp. 130.000,-
8. Ragi Rp. 100.000,-
9. Garam Rp. 10.000,-
10. Gas Rp. 110.000,-
ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menggunakan strategi yaitu "PRODUCT PRICE, PROMOTION dan PLACE".
PRODUK
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah perkembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri.
PRICE (harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran.
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lain berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang leboh melijat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan.
Bentuk Rincian:
Total penjualan : Rp. 48.000.000,-
Total produksi : Rp. 24.000.000,- -
Laba Kasar : Rp. 24.000.000,-
Biaya : Rp. 7.500.00,- -
Laba Bersih : Rp. 16.500.000,-
Harga beli per@ Rp. 1.000,-
Laba per@ dari bahan Rp. 1000,-
Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar Rp. 2.000,-
PROMOSI.
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru,disamping itu promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan diwarung-warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu:
1. Face to face
2. Melalui media sosial seperti facebook dan twitter.
3. Mount to mount atau dari mulut kemulut.
4. Menggunakan situs jual beli online.
5. Bekerjasama dengan pemilik market.
PLACE
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan. Distribusi dibagi menjadi sua macam,yaitu:
1. Distribusi secara langsung
2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.
"KUE PELANGI"
Ditunjukan kepada
Guru Pembimbing Kewirausahaan
SMK MA'ARIF NU LIMPUNG
Disusun oleh:
Nama: Aditya
Kelas : XI Akuntansi
SMK MA'ARIF NU LIMPUNG
Tahun Ajaran 2015/2016
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadira Allah SWT atas petunjuk dan hidayah-nya,sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelajaran Kewirausahaan.
Disamping itu proposol ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan terimakasih kepada:
1. Bapak K.H MUHTADI S. Ag, selaku Kepala Sekolah SMK MA'ARIF NU LIMPUNG yang telah memberikan ijin untuk menyusun laporan.
2. Ibu SRI, S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan laporan.
3. Orang tua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya.
4. Teman-teman saya yang telah memberikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal usaha ini.
5. Semua pihak yang membantu menyelesaiakan penyusunan proposol kegiatan usaha ini.
Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan kewirausahaan.
Limpung, 10 November 2015
Penulis
LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usah yang berjudul "DONAT PELANGI" ini ditunjukan untuk memenuhi tugas mata pelajaran kewirausahaan.
Telah disetujui oleh pembimbing
Hari/tanggal :
Tempat : SMK MA'ARIF LIMPUNG
Guru kewiraisahaan/pembimbing
SRI
DAFTAR ISI
Halaman judul ...........................1
Kata pengantar ..............................2
Halaman pengesahan ..................3
Daftar isi .................................4
BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha ..........5
B. Ruang Lingkup Usaha ........... .....................6
C. Visi dan Misi Perusahaan ..... ............................
D. Analisis SWOT ...................................
E. Jadwal kegiatan ...................................
BAB II TINJAUN UMUM
A. Aspek Manajemen
1. Nama Perusahaan .........................7
2. Lokasi Usaha ........................... 7
3. Struktur Organisasi ..........................8
4. Bentuk Badan Usaha .........................8
B. Aspek Produksi
1. Nama Produk .............. ....11
2. Bahan Produk ....................14
3. Peralatan .....................15
4. Proses Produksi ......................16
5. Biaya Produksi ......................
6. Lokasi Produksi ......................
C. Aspek Permodalan
1. Sumber Modal ........................
2. Proyeksi Sumber Modal ................
3. Cash Flow ..................................
4. Laporan Laba/Rugi ..................
5. Laporan Neraca ..................
6. Laporan Perubahan Modal .........
D. Aspek Pemasaran
1. Marketing Mix ...................
BAB III PENUTUP
BAB I
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA
Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama.
Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:
A. Alasan Edukasi
a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha.
B. ALasan Bisnis
a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisoatif dalam membuka usaha.
b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama.
c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling menguntungkan.
d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.
ALASAN MEMILIH USAHA
Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualotas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua tencana dengan sedetail agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
VISI DAN MISI PERUSAHAAN
VISI
Mampu bersaing didunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi wirausahawan sukses.
MISI
1. Membuat produk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen.
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini.
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah keatas.
4. Kreatif dan inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru.
5. Teliti dalam berusaha, menciptakan daya tarik baru makanan berkelas, dengan menjamin mutu ,kualotas dan kuantitas produk.
TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha.
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan.
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat.
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini.
ANALISA SWOT
a) Strength (keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan.
2. Cita rasa produk yang khas.
3. Harga termasuk murah.
4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda-beda.
b) Weakness (kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak ,lezat,begizi.
2. Kerugian akibat rusak.
3. Kurangnya karyawan dalam produksi.
c) Opprtunity (peluang)
1. BAnyak orang tua maupun anak-anak yang menyukai makanan donat yang lembut.
2. Proses distribusi mudah.
3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took.
4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari pada harga yang murah.
5. Gaya/Trend masyarakat yang modern tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli seauatu.
d) Treatment (ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat donat jenis lain dengan harga setara.
e) Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O= 5 dan W + T =2
JADWAL KEGIATAN
1. Hari : senin-kamis
Kegiatan :memproduksi dan mendistribusikan
Penanggung jawab :semua anggota
2. Hari :jum'at
Kegiatan : libur
Penanggung jawab : semua anggota
3. Hari :sabtu-minggu
Kegiatan :memproduksi dan menjual
Penanggung jawab :semua anggota
BAB II
TINJAUAN UMUM
ASPEK MANAJEMEN USAHA
Rangkuman Eksekutif
ManaJemen pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan,mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk menganalisis pasar dan lingkungan pemasaranya,sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat peluang usaha.
Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.
Manajemen
Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.
Lokasi Usaha
Pemilihan lokasi memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin.
Denah Lokasi Usaha
LOKASI: Pasar Limpung.
STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubingan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari striktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.
Kewajiban Dan Tanggungjawab setiap bagian:
Pimpinan Usaha
Bertanggung jawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.
Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang tenaga kerja.
BENTUK BADAN USAHA
Bentuk Badan Usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam bekerja.
ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku,dan bahan penolong proses produksi.
NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dengan yang fungsinya untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat diingat lewat nama yang diberikan tersebut.
Nama produk ini adalah "DONAT PELANGI". Diharapkan konsumen dapat mengingat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keberuntungan bagi saya.
BAHAN BAKU PRODUKSI
1. Tepung Terigu
2. Telur
3. Mentega
4. Gula Pasir
5. Ragi
6. Garam
7. Air Mineral
PERALATAN
1. Kompor Gas
2. Panci dan Pengaduk
3. Cetakan donat beraneka bentuk
4. Plastik mika atau Plasti bening
5. Label
6. Nampan atau Loyang.
PROSES PRODUKSI
Berikut proses pembuatan Donat:
1. Campur tepung terigu,ragi instan,suau bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukan margarin dan garam, uleni sampai elastis, diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan,timbang masing-masing 50 gram. Bulatkan dan diamkan 8 menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakan diloyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Gorwng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang,angkat dan tiriskan.
5. Celup ke cokelat masak pekat leleh.tabur meises.
Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas donat sangat mudah, Donat yang telah dicelup ke cokelat masak pekat leleh dan ditaburi meises dimasukan kedalam plastik kemasan lalu yang sudah diberi logo.
BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi.
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu:
Biaya bahan baku Donat : Rp. 750.000,-
Biaya kemasan dan pembuatan : Rp. 250.000,- +
Jumlah biaya : Rp. 1.000.000,-
Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat. Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan boaya sebesar Rp. 1000,-
LOKASI PRODUKSI
Usaha ini bertempat dipasar Limpung RT 06/07,sawahan, Dlimas.
ASPEK PERMODALAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan biaya produksi,modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha) ,rencana penjualan, proyeksi,cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut rincianya:
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai modal sendiri dan modal luar. Saya mempunya modal sendiri sebesar Rp. 1.000.000,- saya juga menjamin modal dari Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
Sumber Modal Investasi
Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien.
Uraian:
1. Modal sendiri Rp. 1000.000,-
2. Modal pembuatan produk Rp. 150.000,-
3. Kemasan Rp. 100.000,-
4. Tepung Terigu Rp. 200.000,-
5. Gula Rp. 150.000,-
6. Margarin Rp. 50.000,-
7. Telur Rp. 130.000,-
8. Ragi Rp. 100.000,-
9. Garam Rp. 10.000,-
10. Gas Rp. 110.000,-
ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menggunakan strategi yaitu "PRODUCT PRICE, PROMOTION dan PLACE".
PRODUK
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah perkembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri.
PRICE (harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran.
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lain berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang leboh melijat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan.
Bentuk Rincian:
Total penjualan : Rp. 48.000.000,-
Total produksi : Rp. 24.000.000,- -
Laba Kasar : Rp. 24.000.000,-
Biaya : Rp. 7.500.00,- -
Laba Bersih : Rp. 16.500.000,-
Harga beli per@ Rp. 1.000,-
Laba per@ dari bahan Rp. 1000,-
Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar Rp. 2.000,-
PROMOSI.
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru,disamping itu promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan diwarung-warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu:
1. Face to face
2. Melalui media sosial seperti facebook dan twitter.
3. Mount to mount atau dari mulut kemulut.
4. Menggunakan situs jual beli online.
5. Bekerjasama dengan pemilik market.
PLACE
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan. Distribusi dibagi menjadi sua macam,yaitu:
1. Distribusi secara langsung
2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.
